Márton napi libanapok - Lajos Király étterem

Konyhafőnök „Márton napi” ajánlata /11.05- 11.15. /a készlet erejéig//

„Aki Márton napján libát nem eszik, és újbort nem iszik, egész éven át éhezik”

Libaleves, maceszgombóccal lábasban 2690.-

(Liba szárnytőből és aprólékból főzött leves, maceszgombóccal, zöldséggel)
1 Libaleves maceszgombóccal lábasban.j

Libatepertő lilahagymával 3980.-

Zúza pörkölt, juhtúrós sztrapacskával 4980.-

(Liba zúzából készült pörkölt, juhtúrós, burgonyagaluskával, pörccel)

Libavadas Spagetti 5780.-

(Sült libamell, mustáros vadas mártással, spagetti tésztával)

Részeges Libamell

(Sült libamellfilé, vörösborban párolt pikáns aszalt szilvával) 5820.-

Ropogós libacomb lilahagymás-birsalmás chutney 6880.-

(Mustban pácolt libacomb ropogósra sütve, biralamapálinkás-lilahagymás-birsalma chutney-val)

Konfitált libacomb, pezsgős káposztával 7430.-

(Ropogósra sült libacomb, pezsgőben párolt lilakáposztával, hagymás-libapörcös törtburgonyával)

Libalakodalmas 2 személy részére

(Sült libacombok, grillezett libamell, sült libamáj, libatepertő, párolt lila káposztával, hagymás törtburgonyával, birsalma chutney-val, vörösboros aszalt- szilvával)

17790.-

„Szent Márton köpenye” 1560.-

(Házi mákos-meggyes rétes, vaníliaöntettel)